Cette douzième saison a été plus dure que les précédentes éditions en ce que les candidats ont été pour cette fois mis sous pression et ce plus que celle dont ils sont habituellement soumis puisque la nouvelle règle élimine sur-le-champ celui ou celle à qui ne le remplit pas.
Comme l’explique le présentateur de l’émission : « C’est-à-dire que si vous avez la covid, vous êtes éliminés du programme tout simplement parce qu’on ne va pas arrêter le programme pendant 14 jours ».
La raison en est simple : Top Chef ne pourrait tout simplement pas subir les graves conséquences financières qui peuvent en découler. C’est ainsi un véritable parcours de combattant lors de chaque test Covid effectué.