L’huile d’olive est pour l’heure un produit très prisé des cuisiniers. Les ventes ont ainsi proportionnellement beaucoup grimpé depuis ces dernières années. Il faut savoir que la qualité n’est pas forcément au rendez-vous… Près de la moitié des huiles d’olive vendues sont “non conformes”.
L’enquête récemment dévoilée par la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) atteste que la moitié soit 50% des huiles d’olive inspectées au sein de l’Hexagone ne répondent pas aux normes pré-requises.
